Acıbadem Kurabiyeleri |
Bu küçük kurabiyeleri çok seviyorum. Bu küçük renkli pasta kağıtlarını da görünce bi şekilde değerlendirelim bakalım dedim :) Tarifi de şöyle:
Malzemeler:
2 yumurta akı
1 su bardağı çekilmiş badem
¼ su bardağı pirinç unu
¾ su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Yumurta akları çırpılarak kar haline geldikten sonra şeker ilave edilir, tekrar çırpılır. Daha sonra pirinç unu ve badem eklenip karıştırılır. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye (veya benim yaptığım gibi pasta kağıtlarına) kaşık yardımıyla konulur. Önceden ısıttığınız 180 derecede 25-30 dk üzerleri kzarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Çerkez Tavuğu |
Malzemeler:
300 gr. tavuk göğsü
1 avuç ceviz içi
3 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek
1 litre su
tuz
üzeri için tereyağı ve pul biber
Yapılışı:
İlk olarak tavuk tuzlu suyla haşlanır. Haşlanan tavuklar, bayat ekmek blenderda karıştırılır. Daha sonra su ve tuz ilave edilir. Tereyağı eritilir ve pul biber ekleir. Tereyağı blenderdan tabağa aldığınız tavukların üzerine gezdirilir. Üzerine de bir iki ceviz parçası konabilir. Afiyet olsun :)
Mantar Sosolu Somon Izgara |
Çok kolay ve çok lezzetli bir balık yemeği bu benim için. Sos için; soğan, tuz, karabiber zeytinyağında kavrulduktan sonra mantarlar eklenir, arzuya göre maydonoz da konulabilir.. Izgara yapılan somonların üzerine dökülür ve salatayla servis yapılır :)
Küçük Sandviçler |
Kahvaltı için hazırladığım bu küçük sandviçlerin arasına peynir ve dere otu koydum. Birazcık da tost makinesinde ısıttım. Bence muhteşem oldular :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder